Gurme Haber'de
Akarsu Restaurant, Yenilenerek Hizmet Vermeye Başladı
Maltepe Girne Mahallesinde otuz yıllık deneyimi ile bilinen Akarsu Restaurant, yenilerek hizmet vermeye başladı.
Kendisine has sulu yemekler, fırın yemekleri ve kebap...
Kahve Çekirdeği
Yağan bol yağmurla neticesinde kısa süreli bir ömre sahip olan kahve çiçekleri artık kahve meyvesi; büyüklüğü, şekli ve rengindeki benzerlikler nedeniyle “kahve kirazı” olarak da...
Yöreleriyle ünlü kahve çeşitleri
Kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya...
Toptan Kahve ve Kahve Ticareti
Toptan kahve ticaretine bakıldığında dünya’da petrol’den sonra en büyük ticaret alanını oluşturan ürün olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu nedenle kahvenin dünya ticaretinde son...
Başlıca Kahve Hazırlama ve Servis Çeşitleri
Son derece geniş bir hazırlama ve sunum şekli olan kahve hazırlama tekniklerinde damak tadlarına göre farklılıklar göstermektedir. Kahve hazırlama ve sunum şekillerinden en çok bilinenleri şunlardır:
Sam Çeviköz İle Barista Profesyonellik Eğitimi
Eğitmen Sam Çeviköz tarafından verilen barista eğitimlerinde ön kayıt sürecinde eğitim almak isteyen baristalar için 8 saatlik bir eğitim planlandı.
İstanbul Üniversitesi’nce Barista eğitimleri yapılıyor. İstanbul Üniversitesi Sürekli Eğitim...
Kahve Çiçeği
Özenle yetiştirilen kahve ağacının bol yağışlar sonrasında, yılda iki ya da üç kez bembeyaz muhteşem çiçekler açaKahve, içecek olarak karşımıza gelene kadar...
Akarsu Restaurant Bölgede Dikkat Çekiyor
Maltepe ilçesi Girne Mahallesinde faaliyet gösteren Akarsu Restaurant bölge insanların tarafından tercih edilen mekanlardan oldu.
Özellikle öğle saatlerinde yoğun olarak bölge esnafı, Müzahir Sille...
Kahve Falı
Kahve Falcılığı (Türk Kahvesi Falcılığı)
İslamiyet falcılığı kesin olarak yasaklamıştır. Türk Dil Kurumu kahve falını “Kahve içildikten sonra fincanda...
Kahve Nedir?
Çok sık karşılaşılan bir soru olarak karşımıza çıkan “kahve nedir” sorusuna en kısa bir şekilde; kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç...
Arabika (Coffea Arabica)
Bazı rivayetlere göre de kahveyi içen ilk kişi Hz. Süleyman’dır. Hz. Süleyman yolculukları sırasında uğradığı bir şehirde şehrin sakinlerinin bilinmeyen bir hastalığa yakalandığını görür...
Kahve Falı
Kahve Falcılığı (Türk Kahvesi Falcılığı)
İslamiyet falcılığı kesin olarak yasaklamıştır. Türk Dil Kurumu kahve falını “Kahve içildikten sonra fincanda...
